تختلف أزهارنباتات من أنواع مختلفة بالحجم, بالشكل وباللون. لكن للأزهار أجزاء متشابهة.
1. براعم الأزهار وهي الأعضاء التي تتطور منها الأزهار. في نباتات كثيرة تكون براعم الأزهار في طرف الساق أو قريبة من طرف الساق. في نباتات اخرى تكون البراعم على امتداد الساق.
2. أوراق الكأس هي الأوراق التي تغلف البرعم وقاعدة الزهرة. وهي تحمي الزهرة من اصابات مختلفة. لون أوراق الكأس غالبا هو أخضر. هناك أنواع نباتات لا يوجد في زهرتها أوراق كأس.
3. أوراق التويج هي الأوراق الملونة في الزهرة وهي تختلف بالكبر واللون من زهرة الى اخرى. تنجذب الحيوانات ( الفراش, النحل والعصافير) الى أوراق التويج الملونة, فهي تمتص الرحيق من الأزهار وتأكل غبار اللقاح.
4. الأسدية وهي جزء من الزهرة الذي يوجد فيه غبار الطلع. يوجد لغبار الطلع دور في انتاج البذور.
5. المدقّة هي جزء من الزهرة الذي توجد فيه البويضات. تتكون مدقة معظم أنواع الأزهار من ثلاثة أجزاء :
ميسم, قلم ومبيض. في المبيض توجد بويضات. للبويضات وظيفة بتكوين البذور.
تتشابه الأزهار كثيرا بشكلها وبمبناها في كل عائلة من النباتات
العائلة الصليبية
وهي أزهار مكوّنة من أربع أوراق كأس ومن أربع أوراق تويج, وهي مرتبة بشكل صليب ومن هنا جاء اسم العائلة.
العائلة الفراشية أزهارها مكونة من خمس أوراق تويج ورقتا تويج ملتصقتان بشكل قارب, وبجانبهما ورقتا تويج تبدوان كمجاديف, وورقة تويج تبدو مثل شراع, الزهرة كلها بشكل فراشة ومن هنا جاء اسم العائلة.